Senior Chef
NOVA Group · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
NOVA Group sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Binjai, Sumatera Utara. Kami mencari seorang profesional yang memiliki dedikasi tinggi untuk menghasilkan hidangan berkualitas tinggi dan mengelola tim masak dengan baik. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada menu inovatif dan meningkatkan pengalaman pelanggan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru untuk meningkatkan penjualan.,Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan kualitas dan efisiensi operasional.,Menjaga standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengawasi persediaan bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas hidangan dan keamanan makanan.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan preferensi pelanggan.,Mengelola jadwal kerja dan kinerja tim masak untuk memastikan target produksi tercapai.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim masak.,Pengalaman dalam mengelola menu dan inventaris bahan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan menantang.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin tim masakPengelolaan inventaris bahanPemantauan kualitas hidanganPengembangan menuKeamanan makananKomunikasi efektifManajerial
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang