Lead Staff Kitchen

PT Digital Tunas · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 17.000.000 – Rp 23.000.000 per month

PT Digital Tunas sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros, Sulawesi Selatan. Peran ini sangat penting untuk memastikan operasional dapur berjalan dengan baik dan efisien. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda memiliki keahlian dalam manajemen tim dan pengelolaan operasional dapur, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan bantu kami mencapai visi perusahaan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim dapur dengan efisien.

Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.

Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.

Memantau kualitas makanan dan memastikan kepuasan pelanggan.

Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.

Mengawasi pemenuhan persyaratan kebersihan dan keselamatan kerja.

Melaporkan kepada manajemen tentang perkembangan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan tim.

Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan lokal Indonesia.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan multitasking.

Berpengalaman dalam mengelola inventaris dan pemeliharaan peralatan dapur.

Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Manajemen timpengelolaan operasional dapurkeamanan makanankebersihanpengelolaan inventariskepemimpinankomunikasimultitaskinganalisis masalah

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang