Head Chef

Nusantara Cipta Indonesia · 📍 Batam, Kepulauan Riau · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 5.500.000 per month

Nusantara Cipta Indonesia sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Batam yang menawarkan hidangan berkualitas tinggi dengan konsep Nusantara. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas hidangan kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas hidangan, manajemen staf, dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar tertinggi. Anda juga akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki visi yang kuat, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan menu dan memastikan kualitas hidangan sesuai dengan standar internasional.
  • Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.
  • Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar tertinggi.
  • Memantau kualitas dan keamanan makanan.
  • Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam hidangan.
  • Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur.
  • Memastikan semua peraturan dan regulasi keamanan makanan dipatuhi.
  • Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan yang mendalam tentang hidangan Nusantara.
  • Memiliki keterampilan manajemen dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional.
  • Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan strategis terkait operasional dapur.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki kemampuan untuk mengembangkan menumemimpin timdan memastikan kualitas hidangan. Anda harus memiliki pengetahuan yang mendalam tentang hidangan Nusantara dan kemampuan untuk menerapkan tren kuliner terbaru. Anda juga harus memiliki kemampuan untuk membuat keputusan strategis terkait operasional dapur dan memastikan semua peraturan dan regulasi keamanan makanan dipatuhi.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait